3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，白糖稍微多一些，感爽随吃随取
佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，熟芝麻 ，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，干辣椒碎 ，道口熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，用刀削成不规则小块 ，甜辣反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，黄瓜白糖 ，道口味精，感爽
原料 ：小黄瓜 ，佐餐白糖 ，胡萝卜少量
佐料：盐 ，辣椒碎 ，酱油 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，酱油，